从掌鱼到小象,到美团买菜,美团的卖菜梦想?| 壹周新零售

  • 零售氪星球

  • 2019-03-25

  • 来源:

文 丨氪小星

来源丨零售氪星球(ID:LS-KXQ)

01

事件

▌从掌鱼到小象,到美团买菜,美团的卖菜梦想?

传美团买菜3月底在北京五环外的天通苑与朝阳区北苑两大社区进行推广。据美团买菜招聘图显示,美团买菜招聘岗位包括区域经理、地推BD、订货专员、综合支持和店长,岗位工作地点是北京,这意味着今年1月上线的美团买菜业务正式跨出上海。

氪小星说

流量变现的焦虑,生鲜电商是美团早就想涉足的领域。2017年7月,探索“餐饮+新零售”,推出类盒马的“掌鱼生鲜”,反响平淡。2018年5月更名并重新规划小象生鲜。公开资料显示,从最早望京店,小象生鲜在北京、无锡、常州共7家门店。一个业内人士评价,“这个成果,其实就是探索失败”。这个领域领先者,盒马目前已在全国开出近120家门店。

而今年初在上海低调上线的“美团买菜”,以“生鲜电商”和“社区化服务”切入,提供买菜和配送服务。运营方与小象生鲜同属一家。“美团买菜”便宜、新鲜和快速送达,种类覆盖水果、净菜、水产、粮油速食等,最快30分钟送达。这类似目前火爆的“前置仓”模式,上海的明星创业公司是“叮咚买菜”,福州的朴朴超市。

在氪小星看来,美团在社区大店“小象”之外,又启动社区前置仓模式测试。看起来“轻量化”,客单价低,高频,配送、地点集中。但同样是一个重运营和重投入的模式。联系美团过去在生鲜领域的探索,相比生鲜同行。美团有流量优势,但缺乏足够专业人才和文化的狼性。同时,生鲜供应链和管理能力需长期积累和进化,不是浅尝辄止能实现,需要时间、耐性和狼性。

美团有没有这个决心和坚持?


▌盒马无形?首次披露在测4个新业态

3月21日,盒马CEO侯毅首次详细披露了盒马已经在测试中的新业态,包括盒马菜市、盒马mini、盒马F2、盒马小站,盒马菜市取消了餐饮业态,将菜品、肉品以散装形式陈列。盒马mini则把活海鲜、冰海鲜放大,同时引入现制现售品类商品。盒马F2以便利店、餐饮店的业态为主,还自提柜业务,盒马小站则有一些前置仓兼小型门店的意味。

氪小星说

盒马是个互联网企业,相比传统零售,它一直在持续迭代。从这个角度,突破“餐饮+零售”的大店模式,盒马继续探索新业态也并不奇怪,不妨视为盒马告别单一大店“餐饮+零售”模式的再出发。

侯毅告诉「零售氪星球」,“如果希望生鲜全国全覆盖,大小模式都是必须的”。但是,这样的挑战也很巨大。“多业态管理和成本会有显著差异”,一位行业人士评价。

这意味着,盒马的对手也很多。来自各业态和各区域龙头、新型创业者。这一战,盒马还是要“舍命狂奔”。但盒马的优势是,背靠阿里的资本和技术,无人匹敌。还有的是,创业家精神和狼性,要捅破传统行业陋习陈规,建立回归零售本质的决心,这在很多新创企业和转型企业中,都缺乏。


▌云集赴美提交IPO招股书

会员电商平台云集正式向美国SEC提交上市招股书,招股书显示,云集2016年、2017年、2018年的GMV分别为18亿元、96亿元和227亿元。2018年云集总收入达130.15亿元,相较2017年64.44亿元的全年营收,同比增速达101.97%。

氪小星说

这是继拼多多后,又一家拟赴美上市的社交电商平台,但是,去年起,云集忽然强调自己的是“会员电商”。套用一个跨国零售公司的高管说法,“会员制”正在近年成为一个好标签,是投资人喜欢的模式。

不否认“云集”崛起给社交电商的示范作用,带动一大批杭州本地的环球捕手、贝店等社交电商起来。但是,要做的会员制没那么简单。换个名字很快,但转型没那么快,对于云集来说,未来会员续费是个极大的隐患。


▌天猫国际发布2019年三大战略

天猫国际宣布将持续加大投入,在5年内实现对超过120个国家与地区的进口覆盖,商品从4000个品类扩充到8000个品类以上,天猫国际已成立北美、欧洲、亚太、东南亚、澳新等全球6大采购中心。


▌苏宁小店公布2019“V5战略”

3月19日,苏宁快消集团公布了2019年“V5战略”和全面赋能品牌的“超体计划”。包括全场景布局、智慧供应链、智慧物流、科技零售、超级用户五个方面的运营战略,简称“V5战略”。截至目前,苏宁小店5000家,苏宁红孩子累计门店数量163家,覆盖全国74个核心城市,2019年规划新开店150家。苏宁小店已经升级为连接苏宁全业态的超级入口,构建起了场景、服务、数据、营销四个层面的赋能体系,成为推动快消品牌转型升级的重要力量。

氪小星说

苏宁小店的快速扩张确实“v5”。但一个零售行业投资人如此评价,“单店,单城不赚钱,做不好,别丢人扩张,迟早要还。”


▌大润发淘鲜达服务范围扩至5公里

近日,大润发门店的淘鲜达服务配送范围已从3公里全面扩至5公里。淘鲜达是阿里天猫超市事业群旗下业务。此次服务范围扩展后,3公里内配送时间仍是1小时达,同时消费者可选1小时以上的其他时间段;3至5公里范围,消费者可自由选择1.5小时或之后时间送达。

氪小星说

值得关注。这是对新零售提供的即时物流的精细化运营的开始。不仅仅是3公里30分钟。满足多种需求,同时扩张门店覆盖范围。


▌喜茶咖啡正式上线

3月22日起,喜茶咖啡将在深圳万象城黑金店、广州惠福东热麦店、上海湖滨道热麦店、北京君太百货DP店率先上线。喜茶表示,不是为了做传统咖啡,而是为了做灵感尝试。


▌小红书上线品牌号,打通内容和交易

小红书上线品牌号,并进行了五大升级:1官方认证标识,拥有更多展示入口;2品牌运营,搜索发现及内容分发引导用户关注;3粉丝互动,多种运营工具,增加用户粘性;4数据洞察,洞察多维数据报告,增强内容营销;5打通交易,配置品牌旗舰店,实现流量高效转化。


▌星巴克已在全球12个国家开通“专星送”

星巴克美国总裁Roz Brewer在星巴克股东大会宣布,将在西雅图开“专星送”。目前,美版“专星送”已拓展全美1600家店。Roz Brewer认为,星巴克的业绩增长依赖于创新,“这主要包括专星送、新饮品的开发,最重要的就是数字化转型。”专星送已在全球12个国家落地,包括中、美、日、英和墨西哥等重要市场。


▌Instagram推应用内购物功能

Facebook旗下照片分享应用Instagram在其App应用内推出了“checkout”(结账)功能,允许用户直接在应用内购买商品。当前,该结账功能支持23家零售商,包括耐克、巴宝莉和H&M等。将来还会有更多的零售商加入到该阵营,用户可以直接在Instagram应用内购买这些零售商的商品。


▌Wish1-2年内将进行IPO

日前,Wish创始人表示,准备在一到两年内迎来IPO。2018年,Wish是全球下载次数最多的购物APP,现在是美国第三大电商平台(按销售额算)。全球大约有9000万用户每月至少使用Wish一次。Wish从顾客支付的货款中收取15%费用,营业收入已翻一番,达19亿美元。


▌阿里巴巴收购以色列AR初创公司InfinityAR

阿里巴巴在三年前开始投资该公司。InfinityAR将加入阿里巴巴旗下的以色列机器视觉研究实验室,但未披露财务细节。据Globes援引的市场预估,阿里巴巴支付了逾1000万美元。


▌NOME完成6亿元B轮融资

生活家居新零售品牌,2018年底完成B轮。由红杉资本和华兴资本共同领投,天图资本、今日资本跟投。


▌美国生鲜电商“Weee!”A+轮融资

2015年成立,主打美国华人群体的生鲜电商,定位为“华人生鲜第一站”。SKU的构成:“民生+精品”。最畅销的生鲜是肉类、菜品和餐馆菜。 Weee! 的用户每月下单频次在 4 次左右,客单价在 70 美元以上。


02

洞 见 


▌淘宝天猫总裁蒋凡:聚划算加速渗透下沉市场

蒋凡提出了聚划算今年的三大目标:一,让中国四五线城市、乡村消费者可以买到品质好、价格实惠的商品;二,帮助品牌和商家触达更多消费者,尤其是来自下沉市场的消费者;三,帮助中国制造企业转型升级,同时帮助中国更多原产地、农产品上行。


▌阿里云张建锋:阿里1-2年内进入“全云”时代

3月21日,阿里云北京峰会上。阿里云智能总裁兼阿里巴巴集团首席技术官张建锋在演讲中表示,阿里云正在进行战略升级。目前,阿里巴巴60% -70%的业务运行在公共云上,预计一两年内,阿里巴巴100%的业务将全部“上云”。

“全云”时代即将来临,越来越多的行业都在使用云技术。数据显示,中国84%以上的企业表示愿意接受云技术。阿里云希望成为阿里巴巴业务运营的核心部分,帮助更多企业在数字时代蓬勃发展。

03

科 技


▌京东物流率先建国内首个5G智能物流示范园区

日前,京东物流宣布率先建设国内首个5G智能物流示范园区,依托5G网络通信技术,通过AI、IoT、自动驾驶、机器人等智能物流技术和产品融合应用,打造高智能、自决策、一体化的智能物流示范园区。


▌台湾7-11叫停无人店

7-11统一超商总经理黄瑞典称,在智慧零售的布局上,7-11无人店的拓展將搁置,“因为投入成本不符比例”,而智能贩卖机却有很好的表现。未来会加速推动,开拓更多应用场域。此外,7-11将持续强化物流基础建设。

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