2019五大零售趋势——重新思考线下体验| 凯度咨询报告解读

首席数字官
2019-06-18
来源:

文 | 付媛媛编辑丨鹿普禾

来源 |首席数字官

2018年，中国消费者在快速消费品上的支出同比增长4.3%，与2017年相比，增速保持稳定。根据国家统计局数据，2018年中国GDP增速为6.6%，为1990年以来的最低值。在这样一个充满挑战的经济环境中，公司只有不断创新和发展才能占领一席之地。

图片来源：凯度咨询

在全渠道时代，渠道间的界限越来越模糊，体现出融合的趋势，线下商店在消费者体验方面所扮演的角色越来越重要。2018年有184家新零售商店在中国开设，而体验就是线下商店在2019年实现增长的方式。「首席数字官」根据凯度咨询发布的《从全球到中国：2019零售趋势洞察》，总结了全球以及中国市场的五大零售趋势，对线下体验做出全新的思考，为零售商提供灵感。

2019五大零售趋势

图片来源：凯度咨询

▌趋势一：售卖生活方式

售卖生活方式帮助消费者实现他们的生活理想。将自己定位为一个售卖生活方式的品牌，可以成功地在短期内出售一系列产品，并与消费者产生情感共鸣。

售卖生活方式

图片来源：凯度咨询

对于一部分消费者来说，做饭是一种负担，一些商家意识到消费者的这一需求，提供了完整且富有创意的餐桌解决方案。比如：宜家通过在微信公众号上分享菜谱售卖相关产品；升级后的耐克APP为不同阶段的跑步爱好者提供培训方案；MUJI在深圳正式揭开集旗舰店、餐厅和酒店于一体的三合一项目，进一步展现其简约质朴的生活方式；作为餐厅与文创DIY的综合体，共禾京品融合了多种业态，以帮助消费者塑造全新的生活方式，其中包括餐饮、手工DIY、共享厨房、家居设计、插花等。

“售卖生活方式”对客户的启示

图片来源：凯度咨询

▌趋势二：建立可持续零售模式

可持续性问题正日益影响着零售业的发展趋势。公司可采用多种不同形式包括供应链管理、可持续性采购、减少包装和浪费等，推进可持续发展计划，对消费者和社会产生正面影响。

建立可持续的零售模式

图片来源：凯度咨询

Today便利店与百度建立合作，利用人工智能技术实现对食品需求的智能预测，优化供给配置，减少食品和资源浪费，为消费者提供新鲜、安全的食品，促进可持续生产；盒马鲜生从第一家盒马门店开始就采用无纸箱配送，并且循环使用冰袋和保温箱，消灭了纸箱和胶带这些不利于环保的耗材；京东配送小哥上门收货的时候，北上广深的用户可将自己闲置的纸箱交给配送员，根据纸箱的数量可获得相应的京豆；绿色倡议协同饿了么的“蓝色星球”计划，一起推动“无餐具”挑战，呼吁用户将环保意识和习惯培养在日常生活中。

“建立可持续零售模式”对客户的启示

图片来源：凯度咨询

▌趋势三：形成高识别度的零售美学

在现如今竞争激烈的零售行业中，制胜的重要因素之一就是视觉吸引力，这一元素在吸引吸消费者、有效延长消费者购物时间、以及增强品牌影响力等方面扮演着重要作用。

随着市场营销的连贯性不断增强，零售美学的影响力也随之扩大。由于零售美学极大地创造了消费者和品牌之间的情感联系，与此同时也建立了品牌依附感以及忠诚度，因此零售美学最终能够帮助促进销售额增长。

高识别度的零售美学

图片来源：凯度咨询

良品铺子通过产品包装、产品陈列、环保袋、独栋商店设计、品牌网站等一贯的独特设计风格，让品牌更有辨识度；高粱酒品牌江小白使用流行的卡通人物形象与消费者建立联系，促使品牌年轻化以吸引更多新一代消费者；肯德基与时尚设计师品牌合作，通过打造全新店员服装实现从“不健康的垃圾食品”到“健康有型”的品牌形象转变。

“高识别度的零售美学”对客户的启示

图片来源：凯度咨询

▌趋势四：点亮生活圈

社区营销，是一种侧重于形成互动性品牌特征的营销策略。它使品牌在同一个社区或“志同道合”的消费者群体中广泛传播。品牌通过满足同一个消费群体的基本需求来吸引、维系消费者，并提升品牌的知名度和销量。

点亮生活圈

图片来源：凯度咨询

Solfire是一家重视建立社区的运动休闲服装公司，为了建立社区并维系顾客间的关系，Solfire在设立健身区域的同时，还设立了一个果汁和沙冰酒吧，供顾客一起健身和聚会；随着顾客有了更多的休闲娱乐时间，购物中心也成为了中国人心中最适合也最安全的家庭休闲外出场所之一，为了满足消费者的之一需求，如今的购物商场从时尚到娱乐一应俱全。