锦囊新零售资讯∣「奈雪梦工厂」正式亮相

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  • 2019-11-19

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1、奈雪的茶全球最大门店“奈雪梦工厂”在深圳海岸城正式开业。“奈雪梦工厂”定位于品牌集合店,面积多达1000平米,数倍于奈雪的常规门店,分别开辟烘焙、茶饮、咖啡、精酿、西餐、零售、限定产品等十五大板块,提供包括15条产品线在内的1000多种新品,融合了丰富的日常消费场景可能。“奈雪梦工厂”也在为奈雪的新品研发负责,奈雪把梦工厂打造成了一座“新品实验室”,通过加入消费者的评价维度,将产品研发部门前置到门店当中,侧重以市场效果为导向。


2、日本全家便利店决定修改与连锁加盟店的合同,原则上允许缩短营业时间(目前为24小时营业)。最早将于2020年3月修改合同,约1.6万家加盟店几乎均可自主选择营业时间。缩短营业时间有两种模式,加盟店可以从每天深夜歇业或是星期天深夜歇业中选择。歇业时间将在晚上11点到早上7点之间调整,另一方面,总部发给24小时营业店铺的支援金方面,目前每月的基本金额为10万日元,将提高至12万日元。


3、11月15日,盒马在重庆连开两店--皇庭广场店和回兴店。至此,盒马已经在重庆开了7家门店。盒马鲜生皇庭广场店位于重庆九龙坡区盘龙新城皇庭广场B1层,拥有超过2500平方米空间。回兴店位于渝北区回兴街道兴科大道299号木鱼石水木年华二期一号车库负一楼,面积更大,达到4300平米,有10大品类专区,100多个就餐位。


4、京东发布的2019年第三季度财报显示,截至2019年10月底,京东旗下合资公司达达-京东到家已与300多家连锁零售商以及超过50个国内外快消品牌达成合作。截至目前,已经有135家商户和18000多家店铺加入了达达-京东到家的全渠道客户关系管理项目。


5、盒马首个购物中心“盒马里”将于11月底在深圳莲塘社区开业。“盒马里”是个共三层的购物中心,由岁宝百货改造而来,面积近40000平米,是盒马标准门店的10倍多,目前已经有60多个品牌入驻。盒马工作人员介绍,它也是国内首家数字化的购物中心,将试验线上线下全面数字化的商业模式,由盒马来输出技术能力和针对性运营。

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