【现代服务业论坛02】王波:数字驱动运营 智慧服务宾客

  • 首席数字官

  • 2021-02-25

  • 来源:

文丨张齐齐 编辑丨付媛媛

来源丨首席数字官

12月12日,“2020中国数字化年会线上论坛”【现代服务业论坛】以“智能+点亮服务业未来”为主题,围绕智能+背景下现代服务业创新发展新路径,促进产业形态、商业模式、交易方式的变革与高质量发展进行探讨。


论坛上,首旅如家酒店集团资深副总裁、IT总经理王波带来《数字驱动运营,智慧服务宾客》主题演讲。本文由【首席数字官】总结,提炼演讲嘉宾的精华观点编辑而成,欢迎阅读和分享。

数字化赋能三步走



数字化转型可以总结为三个步骤。首先是在线化,即实现开发、工程、运营、销售、员工、宾客、业主等核心流程和核心资源在线管理,建立敏捷商业操作系统;然后是数字化,即基于大数据挖掘和AI技术,建立基于数据的在线决策系统和实时反馈系统;最后是智能化,即在线化和数字化的前提下,实现宾客智能线上、线下场景化体验,提升内部管理效率。

对于酒店服务业,实现智能化相当具备难度,因为酒店服务具有非标准性,即根据客人不同的需求进行的场景化反馈不同。酒店智能化需要有大量的数据呈现、大量的经验积累,然后让机器不断去学习,达到自我场景丰富和完善的目的。同时酒店内部需要有智能和大数据分析,实现我们智能化、效率化管理的目的。

业务在线系统——管家宝


首旅如家酒店以集团核心业务为主,设计业务在线及目标绩效,通过移动化的手段,实现流程节点、流程状态,流程效能等数据可视化,提升内功,降本增效。具体来讲,业务在线目标有四个。第一,去线下化。操作流程看得见,助推集团业务发展;第二,数据在线。流程状态、效率看得见;第三,考核在线,员工的目标绩效看得见,从而驱动行为和结果;第四,一站式管理。实现在手机APP端,一个入口看得到所有应用和交易信息。



首旅如家酒店开发业务在线系统,即管家宝,包括开发宝、工程宝、运营宝、销售宝、员工在线、业主宝。开发宝负责酒店开发、立项、签约等;工程宝负责施工、质检、项目上线等;运营宝负责质量、审批、入账等;销售宝负责调价、房控、促销等;员工在线负责在线沟通、在线考核、考勤等;业主宝负责沟通、经营、采购等。

通过管家宝系统的上线使用,取得了一系列显著成效。其一,达到85%工作在线率,即整个运营系统里基本上85%的员工工作都实现在线管理;其二,3万日工单数,即系统内请求、任务、审批、调价等工单数;其三,220万年无纸化成本节约,即4400家酒店全部实现客房无纸化的管理。

四大数字化场景


首旅如家酒店的内部数字化应用场景已经有四个。其一,经营分析。在满足BI、固定报表需求同时,将给管理层提供一个全实时、多主题的经营数字大屏,通过深度定制完全匹配集团组织架构和品牌和经营架构;其二,收益管理。基于AI算法进行收益和价格预测,基本上能够达到80%准确率;其三,CRM。在会员拉新、复购、沉睡会员激活上提供基础保障,并进一步增加消费者行为数据的收集(随行管家、营销触达反馈、宿中、诉后点评、客服反馈、客诉环节);其四,员工和业主画像。基于不同的员工和业主提供不同的服务,分析出员工和业主意愿的差异,加强服务针对性。

数字化的基础——数据中台


基于前期的数据,首旅如家酒店建立数据中台。比如战略大屏的输出、系统的输出、报表的输出等都形成了比较完整的处理概念,也在逐步完善,因为数据积累是不断挖掘的过程。根据数据分析维度,经营数据、交易数据、行为数据、竞争数据等都可以通过大屏一目了然。

数字化转型过程中,取得了显著成效。其一,83%AI流量预测,即流量预测的准确性高达83%。;其二,每日报表,即每天早上6:40将前一天的报表发到对应的管理层邮箱里;其三,5min全网价格同步,比如集团进行调价,提交审批5min后,所有的指令系统全部能够生效。

智慧化系统——文殊


首旅如家酒店及建立文殊系统,文殊是基于物联网、人工智能等技术把酒店运行、运营的过程实现数字化,调节各个功能之间的关联关系达到降低成本,提高效率,提升用户体验的平台。通过文殊智慧平台,把酒店机器人等智能设备整合起来,然后我们在进行入口分发,有B端和C端两个入口。客人通过APP或者小程序,直接扫描客房二维码提交需求。另外,基于智能化、场景化的数据,建立不同的酒店智慧场景和模型,这是文殊系统未来解决的问题。目前,在进一步的开发迭代和完善中。


目前,文殊系统实现客房服务智慧场景。通过大小屏幕(手机+电视机)及自然语音对话(语音设备+客房电话机),连接住客与服务、住客与门店、住客与集团,实现住客在智慧客房中获得内容及设备的互动,体验温馨便捷住宿。此外,酒店还以语音AI为入口,建设全面智能对客服务及业务运营系统,即酒店AI平台,提供咨询、订单、到店离店、客需、客房控制、影音娱乐等服务。

数字驱动运营,智慧服务宾馆


数字化建设中,如果缺少实时反馈系统,就做不到数字化运营,所以流程在线化是前提。提升数据分析能力,将业务要素、经营质量和绩效结合起来。然后,基于数分析提供不同的处理接口,向业务系统进行实时监督和反馈。最后,不断加强智能化配置,丰富应用场景,实现面向宾客与管理者的全面智能化。



  • 观点
  • 住宿餐饮
  • CIO
  • 战略
  • 研发
  • 生产制造
  • 运营
  • 市场营销
  • 销售
  • 财务
  • 人力资源
  • IT
  • 行政
  • 供应链/生态
  • 客服
  • 采购
  • 大数据

推荐

我要评论