文丨张齐齐 编辑丨付媛媛

来源丨首席数字官

12月12日，“2020中国数字化年会线上论坛”之【现代服务业论坛】圆满举行。本论坛以“智能+点亮服务业未来”为主题，围绕智能+背景下现代服务业创新发展新路径，促进产业形态、商业模式、交易方式的变革与高质量发展进行探讨。

论坛上，亚惠美食信息中心部长王德龙带来《智能化的降本、增效、合规平台》主题演讲，主要分享“乐才智能劳动力管理平台”案例，和大家一起探讨排班、劳动力、人力资源的数字化时代管理转型。本文由【首席数字官】总结，提炼演讲嘉宾的精华观点编辑而成，欢迎阅读和分享。

乐才智能劳动力管理平台为服务业而生

亚惠企业创立于1992年，是国内专业从事团餐、美食广场、团餐策划、设计和运营的餐饮管理公司，坚持以“为社会大众提供便利、健康、美味的食品”为企业使命，已经发展成为国内颇具规模的知名餐饮连锁企业，并且多次荣获“全国餐饮百强”称号。

餐饮行业的人力管理一直面临三座大山。首先，用工成本高。例如流动率大、招聘培训成本、工资涨幅、食宿成本、社保成本等；其次，用工效率低。例如排班不合理、考勤数据错工资错发、人员空饷、人效低；最后，用工风险高。操作不规范、容易遗漏流动率大、工作繁杂人员分散。

为解决以上难题，亚惠企业和北京乐才公司合作，建立乐才智能劳动力管理平台，来降低成本、提高工效和规避风险。乐才智能劳动力管理平台包含智能控制中心和BI分析中心，实现排班调度智能化、考勤管理自动化、缺勤假期合规化、劳资关系合法化、人事薪资一体化、招工用工灵活化、出勤管控合理化。

一、智能控制中心

在整个智能操作环境中，需要通过工作协同来保证系统快速落地。店源、店长、员工怎样能快速进行实际操作，这需要系统中有一个大脑来推进日常工作。现在，通过智能控制中心，所有的提醒、催办、操作向导等工作已经全部在移动化端以智能化方式进行体现。

二、班次灵活化、排班智能化

原始排班都是以人工方式在平台上进行班次的管理和排序。通过新系统建设，有效节约3%到12%的用工成本。针对目前多店面的连锁经营，全天班、半天班、各个时段、弹性等多种排班方式全部在系统当中定义，实现灵活排班。亚慧公司大约定义了1300多个班次，每个店面可以根据实际需求在其中选择排班方式，然后考勤打卡实现自动联网。

此外，内置排班校验规则，辅助提醒店长排班，通过图形化方式实现全月布局排班、鼠标拖拉实现、总部管控工时、门店改动预警。划线排班可应用于全职工、临时工、小时工实时的排班。设置好工作通岗名称，门店可在随时安排空闲员工、小时工上岗，鼠标一拉即可排班，同时直接分配工作内容。

三、考勤管理自动化

通过信息化的人力资源平台，可以提高90%的考勤效率。考勤管理自动化通过软硬件进行的整合，实现排班和考勤的自动对接。传统方式通过员工输入码、指纹等方式来实现打卡，数据通过线下导出Excel表格实现。现在已经全部转移到线上，通过物联网卡的技术、无线WIFI的技术实现人脸识别，然后在云端进行数据同步，全部自动采集到总部信息当中，实现排班和考勤对应的薪酬计算的系统化。

四、出勤管控合理化

出勤管控实际上是人员管理的最重要的方面。通过信息化平台建设，提高了60%的用工效率。主要是合理分配员工每月应出勤、应公休、最大化出勤工时，合理分配每天出勤员工数，控制多排、乱排，合理规避工时浪费。

弹性考勤让出勤效率最大化。实现出勤补时，即弹性安排每天的出勤，出多退少；实现弹性出勤，即按出勤前后工时人工确认，适用于小时工等。实时控制员工应出勤、实际出勤，为智能排班提供依据。放权给员工的同时能监测和掌握员工出勤。异常考勤预警实现店长实时处理违规考勤。

五、缺勤管理合规化

通过缺勤管理合规化，降低20%的用工工时浪费。以前通过账本的方式进行日常管理。现在，用仓库模式来管理假期，拥有低成本的合法放假与消假多种贴合行业特性的假期规则，方案设置快捷、分配方便。

设置灵活的直接到人的缺勤规则，对迟到、早退、旷工各类缺勤做到实时管控，并且自动按照缺勤规则处理各种考勤结果。对于公休管理，自定义工时天，每个员工每月应该公休几天、每天应该多少人公休，几小时算一天。具备灵活的公休规则，链接多个功能模块自动管控公休。此外，启用最科学的综合工时制的划线排班，每月、每个季度每个员工应出勤多少小时，最多超时多少小时，实现自动管控。日常请假等审批活动通过微信申请、提醒、审核，全部通过手机端实现。

六、招工用工灵活化

通过新系统建设，招工的工作效率提升了大约60%。鼓励内部员工推荐熟人，形成员工资源池，未来可以根据实际进行合理的调配，实现员工内部推荐的高校性和准确性。

以门店互相借调的方式实现劳动力的充分调配，将内部工效提高到极致。系统把劳动力的分配情况进行整合，并将数据信息列表化呈现。根据实际店面需求进行劳动力的自由调配和分配。还建立内部员工的兼职平台，全面激活碎片化用工。公司内部灵活发布用工需求，内部员工随时手机抢单。

七、劳资关系合法化

劳资关系合法化能合理规避80%的劳资风险。对于各类劳资风险都通过系统的表单定义，进行员工的基本信息管理。并设规范操作提醒，日常人员规范的劳动制度、人事制度、劳动办法都可以在系统当中进行了解和阅读。同时，劳资单据自动提醒，实时预警，让不专业的门店操作人员规范的遵守劳动法和制度。

八、手机端劳动力管理

手机端劳动力管理使用微信企业号、企业微信及钉钉的多终端、多方式的便捷操作。系统内置规则涉及排班、审考勤、审批、到期提醒等全方面工作，并由系统发出提醒，店长按提醒操作完成即可，无须培训。

对于员工，简洁的微信页面，操作简单易懂，特别注意员工敏感信息的保密，员工体验感特别好，增加员工对公司的粘稠度，避免人才流失问题。此外，入职、合同、审批、上班等拥有全方位的提醒、自助操作向导，实现员工、店长、总部三体协同。最后，通过手机端报表分析，可以实时掌控了解各类数据。不同权限的管理者，皆可在手机端实时查看人员结构、流动率、出勤率数据。

九、人事薪酬一体化

人力资源系统真正实现一体化管理。1、组织无限级，以复制和拉动的方式灵活调整组织架构，适合大型及超大型企业实施应用。2、人事可配制，满足不同企业对人事行政灵活的自定义操作，字段、功能、附件、提醒等完全自定义。例如，员工扫码入职、OCR自动识别、电子签功能、自定义预警提醒等。3、薪酬excel化，例如，自由添加各种函数、计件工资实现公平的多劳多得、支持新型全年累计的个税计算方式等。4、流程可定制，始终与变更的业务需求保持同步。例如，自定义各种奖惩名目和流程，移动端操作，结果自动流转到工资。5、权限自定义，随时调整客户需要的功能。例如，增加考勤模块。6、接口可扩展，可随时与主流财务系统、业务系统形成对接，实现数据共享。此外，还具备BI报表分析，人效分析、人工成本分析、时效分析等都在BI劳动力展现工具里体现。

十、建立数字中台，实现运营智能化

企业数字化转型、运营、提升效率，更好支持业务发展和创新是企业构建数字中台的核心目标，也是各企业内部多系统的协同枢纽。数字中台特点突出对能力的服用、协调控制能力，以及业务创新的差异化构建能力。可以让企业了解今天在哪里，过去是怎么演变而来，运营将全部智能化。