最近很火的无人超市,本质上是自助售卖机的升级版
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零售氪星球
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2017-07-14
马云的无人超市在最近掀起了热潮。
锦囊专家的记者就此话题,采访了零售业专家郭建新。作为零售业的“老兵”,郭建新认为,无人超市就是自助售卖机的升级版,是符合零售大趋势的,但是所销售的品类有局限,属于“小而美”的业态。
在郭建新看来,所谓零售2.0的模式,还是遗留下来了一些问题。比如消费者很难触及到商品。
“人与物面对面的触摸体验是非常重要的。人去感知这个商品是有多种方式的。比如食品我们会闻一闻、看一看,布料就要摸一摸手感,这种体验是互联网给不了的。马云的无人超市就是零售3.0,让消费者去面对商品,同时还通过传感技术、大数据技术乃至人脸识别技术等,提高结算的便利与快捷性。”郭建新称。
可以说,目前,基于互联网的售卖形式已到尾声,通过线上线下整合,提供更好体验,更加符合未来的消费趋势。
“比如现在在高铁站买票买水,都已经是自助的模式,这就是商业模式的升级。消费者在购买商品时,不需要过多的人来交互。不用人的便利性反而提高,而且人的服务也有不确定性。”郭建新称。
至于未来无人超市将走向何方?目前看还面临着很多的问题。首先,其出售的商品是有限制的。比如服装和高价值的东西,如果没有引导和体验,其售买决策就不充分。
“零售业不会都被无人替代,这点是毋庸置疑的。人们仍然需要卖场、需要好的服务和感受。无人超市面对的是社区类的场景,属于小而美的业态。”郭建新称。
现在的无人超市,更多的是一种实验和噱头。至于未来的发展,还需要很长的一个过程。在郭建新看来,最重要的还是要让消费者感受到价值。
“为什么大家想到家附近买点吃的喝的,就会去7-11超市?因为这已经形成了消费习惯,并且够方便。而无人超市真的想要普及,也要让消费者感受到价值。你是更便宜?还是更方面?还是东西更好?这样才能吸引人来。”
更重要的,无人超市仍然属于零售的业态,那么,它的压力和所有超市是一样的、房租、店面、选址、乃至货物等的成本与利润之间的核算。
在郭建新看来,无人超市并不是真的“无人”,仍然需要有人配送、有人维护、虽然没有所谓服务人员的费用,但会面临设备采购和升级等问题,以目前的成本来核算,这并不是个“省钱”的生意。
文章为「锦囊微课」原创作品,作者: 程牧
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